Хоол хүнстэй холбоотой асуудал дээр мэдэхгүй байгааг нь хэлж өгөх, болохгүй байгааг нь сануулах үед хүн болгон толгой дохиж хүлээж авдаггүй шалтгаан нь тамхи, архи, хар тамхинд донтох механизмтай яг ижил механизм хоол идэх үед өрнөдөгт оршино. Өөрөөр хэлбэл, хоолонд хүн донтдог гэсэн үг.
Хоол идэх, тамхи татах, архи уух, хар тамхи татах үед хүний тархинд допамин хэмээх бодис ялгарч таашаалын мэдрэмж өгнө. Допамин хэсэг хугацааны дараа биеэс гадагшилна. Энэ үед дахин өнөөх допамин ялгаруулдаг зүйлээ нэхэж эхэлдэг. Үүнээс л донтолт эхэлдэг.
Нөгөөтэйгүүр, Монголын уламжлалт анагаах ухааныг "Тэжээхүй Ухаан" хэмээн нэрийддэг нь хоол, шим тэжээл эрүүл мэндэд ямар чухал болохыг харуулах биз. Харин орчин цагийн анагаах ухааны эцэг гэгдэх Гиппократ "Хоол тань эм болж, эм тань хоол мэт байх учиртай" гэж захьсан байдаг. Одоо цагт бид эрүүл мэндийг эм, эмч, эмнэлэг гэж явцуу хүрээнд ойлгох болсон. Хоол, хүнс, шим тэжээл эрүүл мэндтэй шууд холбоотой гэх ойлголт багассан нь харамсалтай.
ХОДООД ХӨНГӨН, ХАГАС ӨЛСГӨЛӨН явж байх нь таныг эрүүлжүүлнэ, залуужуулна, урт наслуулах үндэс юм.